InfoTalia Culinair
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating België
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Cocktails en Party > Feestideeën > Artikeldetail  
logo logo logo
logo logo logo
Italiaanse pasta- en pizzaparty

Met een Italiaans feest maak je jong en oud gelukkig. Wie smult er nu niet graag van pasta en pizza, zeker als je die laatste zelf mag beleggen en bakken? Bovendien kan de gastvrouw met een goede voorbereiding volop genieten van het feest zelf. Met enkele eenvoudige decoratietips breng je het Italiaanse vakantiegevoel nog dichterbij.

 

Tafeldecoratie

Groen, wit, rood, met deze Italiaanse kleuren kan je alle kanten op wat tafeldecoratie betreft.

 

·          Leg een wit tafellaken op tafel.

·          Kies rode of groene placemats, of werk met vastgeknoopte sjaals in die kleuren.

·          Spreid wat gekleurde pasta uit op tafel, liefst in speciale vormen.

·          Zet pasta- en pizzaborden klaar. Voor de kinderen kan je kartonnen bordjes kopen die bij het thema passen.

·          Om het geheel wat frisser te doen ogen, kan je mediterrane kruidenpotjes op tafel plaatsen. Wat dacht je van oregano, basilicum, tijm of rozemarijn? Bind er wat jute rond voor een mooie afwerking.

·          Schrijf het menu in sierlijke letters op enkele lasagneblaadjes.

·          Gebruik een verse erwtenpeul als messenlegger.

·          Zet de Chianti-wijn al klaar, dan kan je die al chambreren.

 

Bruschetta & crostini

Naast potjes met salami, proscuito, olijven, mozzarellaspiesjes maak je bruschetta en crostini.

 

Voor bruschetta rooster je sneetjes brood van ongeveer een centimeter dik – oorspronkelijk gebruikte men zuurdesembrood. Voor crostini gebruik je sneden wit brood of cabiattabrood. Plaats ze onder de grill, in een grillpan of op de barbecue.

 

Wrijf de bruschetta en crostini in met een teentje knoflook en/of een kersttomaatje. Besprenkel ze ook met wat kwaliteitsolijfolie. Werk af met een snuifje peper en zout. Nog lekkerder wordt de bruschetta of crostini met een topping.

 

·          Verse kruiden

·          Pecorino

·          Geraspte parmezaan

·          Ricotta

·          Mozzarella

·          Proscuito

·          Stukjes paprika en tomaat

·          Rode en groene pesto

 

Pasta

Het kost enige voorbereiding vooraf, maar op het ogenblik zelf kan je volop van het pasta- en pizzabuffet meegenieten.

 

Maak de dag ervoor enkele pastasauzen klaar:

 

·          Tomatengroentesaus

·          Kaassaus

·          Champignonroomsaus

·          Vleessaus

 

Kook ’s morgens verschillende soorten pasta’s. Voeg er wat olijfolie aan toe voor je ze in de koelkast zet, zo plakt de pasta niet te veel aan elkaar.

 

·          Tagliatelli

·          Spirelli

·          Penne rigate

·          Farfalle

 

Gebruik voor een mooi resultaat verschillende kleuren. Zo vind je gekleurde deegwaren met tomaat, spinazi, rode bieten, zelfs maïs en saffraan.

 

Tijdens de party moet je de pasta en sauzen alleen nog maar opwarmen.

 

Pizzadeeg

Maak op voorhand pizzadeeg klaar. Vorm ook al kleine bolletjes deeg. De pizza’s mogen niet te groot uitvallen, de fun zit immers in het beleggen en bakken van de pizza’s.

 

Je kan pizzadeeg ook kant-en-klaar kopen, als je niet veel gasten hebt. Snij het vel dan in kleinere stukken.

 

Topping

Bij pizza’s moet je een dunne bodem spaarzaam beleggen. Zet dus heel wat potjes klaar voor je gasten, met ingrediënten die in plakjes of blokjes gesneden zijn.

 

·          Tomatensaus als basis

·          Tomaat

·          Champignons

·          Paprika

·          Olijven

·          Ham

·          Artisjokken

·          Ananas

·          Mozzarella

·          Ansjovis

·          Salami

·          Ui

·          Knoflook

 

Werk af met kruiden:

 

·          Basilicum

·          Oregano

·          Rucola

 

Je kan de pizza’s in een gewone oven bakken. Een Aga- en/of een elektrische pizza-oven zijn echter handiger.

 

Gelati

We eindigen met een lekker Italiaans stracciatella-ijsje!

Vorig artikel
Geniet van een mediterrane tapasavond
Volgend artikel
Verrassingsbrunch voor moeder

 


Lees ook onderstaande artikels:
Picknicken
Lucky food: geluk en voorspoed op je bord
Thema kiezen voor een feestje: tips en ideeën
Geniet van een mediterrane tapasavond
Italiaanse pasta- en pizzaparty
Verrassingsbrunch voor moeder


Forum
Klik hier om naar ons forum te gaan.
  Boodschap van onze adverteerders
 
logo
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!