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Les trois canaux qui entourent le centre amstellodamien, ont été creusés au dix-septième siècle. Une partie était avant tout réservée aux plus riches. En revanche, le côté ouest était destiné aux travailleurs et immigrés. Que ce quartier ait ensuite été nommé Jordaan (ou Jourdain), n’a rien à voir avec le fleuve entre Israël et la Jordanie. Le nom réfère simplement au mot « jardin » puisque à l’époque ce quartier pauvre comptait beaucoup de petits jardins et enclos. A présent le quartier a complètement été revalorisé et est devenu très populaire. Dans les rues étroites s’installent à nouveau des petits magasins originaux. Une curiosité populaire est la Maison d’Anne Frank.
