Une crêpe est une gourmandise savoureuse mais il est difficile d’en manger sans se salir. Les crêpes mille-pattes sont de mini crêpes qu’on avale en une bouchée (si vous avez une grande bouche du moins). Mais comment les faire ?

Pour 8 crêpes ou 16 mini crêpes:

• 2 œufs
• 200 grammes de farine
• une pincée de sel
• un demi litre de lait
• 100 grammes de beurre (pour faire cuire et pour la pâte)
• 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
• sauce au chocolat
• 6 mandarines ou clémentines  
• une bouteille en plastique vide

La pâte :
Faites fondre un peu de beurre dans une poêle. Cassez les œufs dans un bol, pendant que le beurre fondu refroidit. Battez les œufs avec un fouet ou un mixeur. Ensuite, ajoutez le lait. Après cela, ajoutez peu à peu la farine, tout en mélangeant les ingrédients avec votre fouet ou mixeur. Continuez jusqu’à ce que vous ayez une pâte lisse. Ajoutez le beurre fondu à la fin, car le beurre permet de faire glisser la crêpe plus facilement de la poêle. Laissez reposer la pâte pendant une demi-heure à un endroit frais et sec.

Les mini crêpes :
Faites fondre un peu de beurre dans une poêle. Ensuite, versez un peu de pâte dans la poêle. N’en mettez pas trop, sinon la crêpe sera trop grosse. N’en versez pas trop peu, sinon vous n’aurez qu’une demie crêpe. Comptez environ une petite louche de pâte pour une poêle normale. Si le dessus de la crêpe n’est presque plus mouillé, retournez-la. Finalement, les deux côtés de la crêpe devraient être mordorés.
Une fois les crêpes cuites, il faut encore découper les mini crêpes. Coupez une bouteille en plastique en deux. Là où elle a été découpée, vous obtenez un cercle avec un diamètre d’environ 15 centimètres. Enfoncez la bouteille dans une grande crêpe et découpez ainsi une mini crêpe. En outre, vous pouvez découper plusieurs mini crêpes dans une seule grande. Les enfants adoreront manger les petits bords qui vous restent !

Les crêpes mille-pattes :
Achevez et décorez le mille-pattes avec vos enfants. Déposez une mini crêpe sur une assiette. Celle-ci formera la tête du mille-pattes. Prenez la sauce au chocolat et dessinez un œil sur la mini crêpe. Pelez ensuite les mandarines et déposez un quartier sur la mini crêpe à l’endroit de la bouche du mille-pattes. Dessinez également des antennes avec la sauce au chocolat. Créez ensuite le corps du mille-pattes avec d’autres mini crêpes que vous placez l’une après l’autre sur l’assiette. Dessinez deux pattes en sauce au chocolat sous chaque mini crêpe. Les quartiers de mandarines formeront les pieds du mille-pattes. Composez (et laissez vos enfants composer) ainsi le corps du mille-pattes, avec autant de petites pattes que vous ne le souhaitez !

Conseils

• Cette recette est idéale pour une fête avec beaucoup d’invités.
• Vous pouvez remplacer les mandarines ou clémentines par d’autres fruits comme par exemple des morceaux de bananes, des framboises ou des fraises. Vous pouvez également les remplacer par des petits bouts de chocolat.
• Vos enfants souhaitent un mille-pattes qui a la rougeole ? Aucun problème, dessinez des petits points sur son corps avec de la crème fraîche.