Une purée de fruits classique est facile et rapide à préparer. Et avec un peu de chance votre bébé en raffolera. Si vous expérimentez avec d’autres ingrédients, votre bout’chou apprendra à connaître de nouveaux goûts. Toutefois, gardez en tête quelques petits conseils.

La purée de fruits: à partir de quel âge?
Vous pouvez commencer à nourrir votre petit d’un peu de purée de fruits dès qu’il a 4 mois. Si vous allaitez, attendez jusqu’à ce qu’il ait 6 mois. Au début, il faut toujours combiner la purée de fruits avec du lait.

Quel fruits pour bébé?
En principe, vous pouvez utiliser toutes sortes de fruits pour faire des purées. Pourtant, si votre bébé a moins d’un an, les fraises ne sont pas conseillées. Certains bébés ont une allergie à ce fruit rouge. Evitez également les fruits en boîte. Les fruits frais sont toujours de guise ! N’hésitez pas de remplacer la pomme habituelle par une poire puisque la diversification est importante ! Apprenez à votre bébé le plus de goûts possibles et faites en sorte que les ingrédients soient bien écrasés car les bébés ne savent pas encore mâcher à 4 – 6 mois.

Une purée de fruits plus costaude ?
Votre purée n’est pas encore complète avec seulement les fruits. Ajoutez un gâteau dur au mélange de fruits. Vous pouvez également utiliser des flocons de riz, des flocons de maïs ou des céréales pour épaissir la purée. Pour un bébé de moins de 6 mois, prenez des produits sans gluten. Le yaourt et le fromage blanc ne sont pas adaptés pour épaissir la purée puisqu’ils contiennent beaucoup de protéines et pas de vitamine C. L’abondance en protéines peut surcharger les reins de votre petit. Les produits laitiers supplémentaires doivent donc rester au frigidaire. L’allaitement au sein ou au biberon est largement suffisant. Le miel et le sucre n’ont pas non plus leur place dans une purée de fruits.

La purée de fruits classique

• ¼ de gateau sans gluten ou variante
• ¼ de pomme râpée
• ¼ de banane écrasée
• Jus d’ ¼ d’orange

Si vous voyez que votre bébé aime bien la purée, vous pouvez augmenter les doses, mais les premières fois, 150g suffisent. Les ingrédients gagnants sont la compote de pêche, les kiwis, pomme-banane et melon-abricot. Essayez également les mélanges pomme-pêche, kiwi-poire et mangue-pêche !

Est-ce que je peux préparer mes purées de fruits à l’avance?
Il vaut mieux servir la purée de fruits tout de suite. Les fruits épluchés, râpés, écrasés et coupés perdent leurs vitamines par le contact de l’air. De plus, le goût se détériore si vous préparez la purée de fruits quelques heures à l’avance. Il est très important que tous les ingrédients soient frais. L’apparence n’est pas non plus à négliger. Un morceau de pomme oxydé n’est pas très attirant pour bébé.

Si vous conservez la purée de fruits plus longtemps, il est probable qu’elle contienne des bactéries. S’il vous est vraiment impossible de servir la purée de fruits tout de suite, vous pouvez faire une exception, mais pour une fois seulement. N’en faites pas une habitude et faites en sorte qu’elle soit bien conservée. Couvrez bien la purée de fruits et gardez la au frais (moins de 5°). Ne servez jamais une purée de fruits à votre enfant qui a été préparée la veille.