Les petits manifestent généralement leurs premières allergies entre 2 et 6 mois. Il s’agit bien souvent d’une allergie aux protéines du lait de vache, qui se déclare lors du passage de l’allaitement au lait en bouteilles, ou de plaintes que peut induire l’introduction d’aliments solides.

Allergies alimentaires
Les allergies ont connu une hausse impressionnante, ces 20 dernières années. Selon les experts, de 5 à 8 % des enfants sont allergiques. 85 % des allergies pédiatriques concernent l’alimentation. L’inhalation d’allergènes ne joue, en effet, un rôle que plus tard.

La vigilance est de mise
Redoublez de vigilance si votre famille compte des antécédents d’allergie. Bébé court alors un risque élevé de développer, lui aussi, une allergie. Ce principe est également valable pour les allergies qui n’ont pas de rapport direct avec l’alimentation, comme le rhume des foins. Sachez que les allergies s’aggravent si vous donnez à bébé des aliments auxquels il est allergique. Les premières années de vie sont cruciales : cette période détermine les allergies que bébé développera plus tard. Un bon conseil : tenez un journal d’alimentation lors de l’introduction des aliments solides dans lequel vous consignerez lesquels vous donnez à bébé et quand. Un diagnostic précoce est important ! 

Introduire des aliments solides en toute sérénité
A partir de 6 mois, vous pouvez commencer à servir des compléments alimentaires à bébé. Bien qu’il ne fasse pas le lien entre le fait de manger des aliments solides et le fait de ne pas aimer, il ne sera pas ravi d’essayer de nouveaux aliments. Introduisez donc un seul aliment à la fois et choisissez toujours des aliments purs. En cas de réaction allergique, vous découvrirez ainsi plus vite le fauteur de trouble. La première semaine, voire même plus longtemps, servez-lui au petit déjeuner. Vous risquerez moins, de cette façon, de compromettre la nuit de bébé… et la vôtre en cas de problèmes. Une fois que l’aliment a passé le test haut la main, servez-le au repas de midi avec d’autres types d’aliments que vous avez déjà donnés. Et pour le matin, testez une nouvelle saveur ! L’introduction d’aliments solides suit donc un schéma alimentaire fixe qui varie d’un enfant à l’autre et qui est établi par un diététicien pédiatrique. Evitez les nouveaux produits si bébé fait ses dents ou s’il est malade.

Commencez tôt
Plus bébé est petit, plus c’est facile car il reçoit encore suffisamment de lait maternel ou en biberon pour ne manquer de rien. Au début, le lait qu’il boit encore lui procure presque toutes les protéines, les minéraux et les vitamines dont il a besoin. Les premiers aliments solides ne sont nécessaires que pour les calories. L’essentiel est que vous évitiez également au début les aliments qui provoquent rapidement des réactions allergiques, que bébé aime ce qu’il mange et que son alimentation soit bien réduite en purée et très digeste. Ne vous inquiétez pas encore trop de son équilibre alimentaire !

Aliments inadaptés lors des neuf premiers mois
Certains ingrédients provoquent très rapidement des réactions allergiques chez les jeunes bébés. Ne les lui donnez pas lors des neuf premiers mois de sa vie. Au fur et à mesure que bébé grandit, un schéma peut être établi, sous la supervision d’un diététicien, pour introduire ces aliments un par un et petit à petit :

• évitez les flocons de blé, le seigle, l’orge, l’avoine et la farine (le pain également), car ils contiennent du gluten ;
• les noix, les graines et les cacahuètes ne contiennent pas seulement des allergènes, elles sont également très dangereuses pour bébé qui pourrait s’étouffer ;
• les agrumes et les fruits exotiques comme les kiwis, les litchis… sont aussi parfois à l’origine de réactions allergiques ;
• n’ajoutez pas de sel, il a un impact sur les nerfs encore immatures ; 
• évitez les épices piquantes, elles peuvent provoquer une gastrite ;
• ajoutez du sucre avec parcimonie. Bébé absorbe déjà suffisamment de sucres naturels par les fruits et les légumes ;
• le miel peut aussi s’avérer très dangereux, car il peut être vecteur de botulisme ;
• ne donnez pas de lait de vache pendant la première année de bébé, tant à cause des protéines de lait de vache que du lactose ;
• les œufs et autres produits laitiers, comme le yaourt et le fromage, peuvent eux aussi provoquer des allergies. Après 12 mois, commencez à lui donner des jaunes d’œufs cuits dur ;
• limitez également la quantité d’aliments frits, car ils contiennent de grandes quantités de graisses saturées ;
  attention aussi aux légumes verts riches en nitrate comme les épinards, la salade et le chou. Il est préférable d’éviter ces aliments avant l’âge de six mois. Ils peuvent ensuite apparaître au menu deux fois par semaine. Ne chauffez jamais les légumes riches en nitrate : ce dernier se transforme alors en nitrite, très dangereux pour la santé de bébé ;
• il est aussi un peu tôt pour le poisson et certains fruits et légumes allergènes comme les fraises, les tomates et les haricots.