Dans les publicités, nettoyer son four semble un jeu d'enfant. Mais tous les produits ne tiennent pas leurs promesses. Relevez le défi en deux temps trois mouvements avec du vinaigre, de l'ammoniac et du sel. Appliquez la même méthode pour vos grilles et vos plats.

Nettoyer un four sale
Si votre four n'est pas trop sale, faites appel aux nombreux sprays liposolubles disponibles en grande surface. Si vous utilisez ce genre d'atomiseurs chimiques, assurez-vous de bien rincer le four avant de le réutiliser. Ou allumez-le un moment en le laissant entrouvert.
 
L'ammoniac constitue une alternative pratique et bon marché :

• Commencez par chauffer le four pendant un quart d'heure à 200 °C, ensuite éteignez-le.
• Posez un plat peu profond avec de l'eau tiède et un filet d'ammoniac au milieu du four. Ou placez un plat rempli d'ammoniac en haut et quelques tasses d'eau bouillie en bas.
• Refermez le four et laissez agir pendant quelques heures voire toute une nuit.
• Il ne vous reste plus qu'à ôter tous les résidus alimentaires du four à l'aide d'un chiffon (en microfibres) humide.

Nettoyez votre four en un clin d'œil en frottant les parois, la plaque ou la grille avec du savon vert et en appliquant l'astuce de l'ammoniac.

Nettoyer un four encrassé
Si votre four n'a plus été nettoyé depuis des mois, vous devrez faire face à des taches extrêmement coriaces. Si les nettoyants spécifiques pour fours se révèlent d'une aide précieuse, les produits pour enlever les résidus incrustés sont moins efficaces.

Voici une mixture offrant une alternative aussi efficace que bon marché.

• Suivez d'abord les conseils énumérés ci-dessus.
• Mélangez ensuite de l'ammoniac, du bicarbonate de soude et du vinaigre.
• Enduisez l'intérieur de votre four de cette mixture.
• Laissez agir pendant au moins un quart d'heure.
• Retirez le tout à l'aide d'un chiffon (en microfibres) humide et rincez à l'eau claire.

Lisez toujours les instructions de nettoyage de votre four. Certains matériaux ne résistent pas aux produits d'entretien agressifs.

Nettoyer votre plaque ou votre plat à four
Vous pouvez toujours mettre un ustensile de four comme une grille ou une plaque au lave-vaisselle. Mais ces ustensiles prennent énormément de place et nécessitent généralement un deuxième passage au lave-vaisselle avant d'être débarrassés de tous leurs résidus alimentaires. 

Essayez la méthode suivante :

• Frottez la plaque, la grille ou le plat à four avec du savon vert.
• Mettez-les dans un sac à poubelle et ajoutez-y un filet d'ammoniac.
• Fermez le sac-poubelle et laissez-le dehors pendant 24 heures.
• Méfiez-vous des vapeurs d'ammoniac lorsque vous rouvrez le sac-poubelle.
• Rincez les ustensiles à l'eau.

Utilisez une éponge métallique pour les taches récalcitrantes tout en faisant attention aux rayures.

Éviter les débordements
Quelque chose déborde dans le four ? Les résidus alimentaires attachent directement, provoquant fumée et mauvaises odeurs. Répandez immédiatement une épaisse couche de sel et continuez à cuisiner normalement. Laissez le four fermé toute la nuit pour pouvoir éliminer facilement les résidus alimentaires le lendemain matin.

Entretenir régulièrement
Vous devriez normalement nettoyer rapidement le four après chaque utilisation. Une éponge et un peu de détergent suffisent. Rincez ensuite à l'eau claire froide.