Cultiver des potirons au potager Les potirons sont des légumes-fruits qui appartiennent à la même famille que les citrouilles, les pâtissons, les calebasses et les courgettes – c’est-à-dire les cucurbitacées. Ils se ressemblent génétiquement et se distinguent par d’innombrables formes et couleurs et par une grande diversité de tailles.

L’endroit idéal pour vos potirons
Les potirons aiment la terre meuble et bien amendée. Pour cette raison ils sont parfois cultivés sur les piles de compost. Ainsi, moins de mauvaises herbes peuvent se former. Cependant, il y un risque de sécheresse à cause de l’endroit de culture élevé. 

Choisissez toujours un endroit ensoleillé pour les potirons.

Semer des potirons
Vous pouvez semer les graines de potiron à partir de fin avril en petits pots de 10 à 12 centimètres. Mettez-les à dans un endroit chauffé avec une température de 20°C.

Si vous voulez semer les potirons en pleine terre, il faut atteindre fin mai à cause du risque de gelée nocturne.

Repiquer les potirons
A partir de fin mai et trois semaines après l’ensemencement vous pouvez repiquer les plants dehors en pleine terre.

Pincer les potirons
Il faut pincer les potirons, sinon la plante ne formera pas de pousses latérales. Quand la plante fait à peu près 45 centimètres, c’est le moment idéale pour pincer.

Trop de tiges sur les potirons ? Coupez alors quelques pousses si vous voulez conserver que quelques fruits. L’idéal serait de garder 3 à 4 pousses de bonne qualité par plan qui soient bien reparties sur le fruit.

Fécondation du potiron
La fructification du potiron demande une fécondation, ce qui est la tache des abeilles. Vous pouvez stimuler la fécondation en cueillant les pétales d’une fleur mâle et de l’introduire dans le cœur d’une fleur femelle.

Recolter des potirons
Chaque plant forme 3 à 8 fruits. Il vaut mieux les récolter assez rapidement puisqu’ils perdent leur goût quand ils sont trop grand.

Conserver des potirons
Après avoir récolté les potirons vous pouvez les conserver pendant plusieurs mois avec une température de 12°C.